voorgerechten
€ 11,75
Carpaccio
van Hollandse runderhaas met pijnboompitten, notensla, Parmezaanse kaas en pesto
€ 12,25
Vitello Tonato
Van kalfshaas, tonijn, augurk, kappertjes en rode ui
€ 15,75
Garnalen
Hollandse garnalen met cocktailsaus en citroen
€ 12,25
Kleinere portie
€ 12,50
Zalm
Koud gerookt met mosterddillesaus en Hollandse krop sla
€ 10,00
Kleinere portie
€ 13,75
Ham
Oirschotse ham van Cas met olijven, crostini en dadels
€ 18,75
Kreeft
Halve kreeft met aardappel-eisalade en kreeftolie

asperge voorgerechten

€ 11,75
Drie bereidingen van asperge, gekookt, gegrild en krokant met geklaarde boter en scharrelei
€ 13,75
In basilicum gemarineerde asperge op Hollandse krop en frisee sla met gerookte Noorse zalm en knoflookdressing

Salades

€ 14,75
Ceasar
met kip, Parmezaanse kaas, croutons, ei, gerookt spek en ansjovis
€ 10,75
Kleinere portie
€ 15,75
Riche
Met zalm, scampi’s en garnalen
€ 11,75
Kleinere portie
€ 13,75
Chevre
Met geitenkaas, pijnboompitten, gerookt spek, gedroogde tomaten en pesto
€ 9,75
Kleinere portie

Vegetarisch

€ 9,25
Salade
Van Hollandse krop, oude kaas, komkommer, pijnboompitten knoflookdressing
€ 9,75
Carpaccio
tomaat, geitenkaas, pesto, notensla