Hoofdgerechten

ASPERGE GERECHTEN

€ 22,50
Asperge op Brabantse wijze, gekookt, geserveerd met ambachtelijke ham, krieltjes, eitje en botersaus
€ 19,50
Roerbak van runderhaaspuntjes, asperge, champignons met een truffeljus
€ 28,50
Asperges met twee reuzengarnalen, coquilles , Hollandse garnalen met blanke botersaus

VLEESHOOFDGERECHTEN

€ 23,75
Tournedos
van runderhaas met pepersaus of rodewijnsaus of kruidenboter
€ 20,00
Kleinere portie
€ 21,00
Kalfs oester
Saltimbocca is met ham, salie en mozzarella gegratineerd
€ 18,00
Kleinere portie
€ 19,75
Lam
Lamsschenkel met zijn eigen jus
€ 20,50
Speenvarken
Gepekeld met een zachte mosterd-dragonsaus

Specialiteiten

€ 24,75
Pasta
met gewokte schaal- en schelpdieren
€ 59,00
Antipasti
Italiaanse vleeswaren, bruschetta, olijven, aoli, prijs voor 2 pers. Fles Prosecco (per 2 personen te bestellen)

VISHOOFDGERECHTEN

€ 22,50
Kabeljauw
Met garnalen en een saus van bosui, op een bedje van groenten
€ 21,50
Sliptong
3 stuks met salade, remouladesaus en frites
€ 17,50
Kleinere portie 2 stuks
€ 20,75
Scampi
Zes stuks met pasta, knoflook, tomaat en groene kruiden
€ 16,50
Kleinere portie 4 stuks
€ 19,75
Heilbot
met een zachte kreeftensaus, garnituur a la de chef

VEGETARISCH

€ 17,50
Tagliatelle funghi
met champignons, truffels, Grana Padano, pijnboompitten
€ 15,50
Torentje
van roerei, tomaat, kruiden en kaas, met fritot van groenten

Deze bovenstaande gerechten worden geserveerd met verse frites